今年のトマトケチャップ、仕込みが始まりました。1回の仕込みでたったの15本しかできないのですが、一切加水せずにミディトマトと玉ねぎ、千鳥酢、冬につくり置いた金時人参のジャムでつくります。今年はミディトマトがとても美味しくて良い出来。ケチャップもいい色になりました。スパイスミックスも加えて、より深みのある味になっています。
 
原材料：有機トマト（京都大原産）、有機玉ねぎ（京都大原産）、米酢、砂糖、金時人参、食塩、スパイス（ミックス）
内容量：350g