有機西洋人参の人参ジャム

つくだ農園の有機西洋人参、今季はファイトリッチ品種とよばるカロテン1.5倍の品種でジャムジャムを作りました。
 
私たちの人参を活かして、できる限り足さない、引かないの方法でジャムにしています。一度に少しづつしか作れない手仕事は、裏を返せばひとつひとつに思いを込めることのできる作り方です。
食べた方の心に届く美味しさをおとどけできたらと思っています。
 
原材料：有機西洋人参、砂糖、有機レモン、シナモン
重量：１２０g