有機金時人参2kg

つくだ農園はすべての圃場で有機JAS認証を取得ている、本物のオーガニック農家です。
 
金時人参は、有名な京野菜のひとつですが実は京都府産は大変貴重です。
豊かな土壌でしか育たない金時人参は、生産に高い技術が必要となるため年々生産者が減少しています。この時期に出回る多くの金時人参が京都府以外で生産されています。
私たちの金時人参は深い棚田の豊かな土壌が育むきめ細かで濃い味わいが特徴です。
 
毎年収穫が始まると納品している老舗の八百屋さん曰く、「口当たりが前っぜん違う！」とのこと。
しっかり煮込めば煮込むほどとろけるような口当たりになります。
不思議と煮崩れはしません。そして口に入れた途端にホロリと崩れます。
 
また、牡蠣のような風味があり、海鮮や肉類とも高相性。
どの人参にも出せない美味しさが金時人参にはあります。
我が家では、煮込み料理にはまず金時人参以外は使わないほど。
 
ご家庭で最高品質の京野菜、つくだ農園の有機金時人参をぜひご賞味ください。